Arándano

  Arándano

Los arándanos (Vaccinium Corymbosum), llamados así por su color azul intenso, se caracterizan por ser bajos en calorías, grasas y sodio. No tienen colesterol y son ricas en fibra y minerales. Es importante destacar su alta concentración en vitamina C y sus propiedades antioxidantes. Se seleccionan buscando que sean perfectamente redondos, firmes cuando se presionan suavemente y sin aberturas. El color debe ser intenso y su piel debe tener una capa blanquecina muy clara y cerosa. Su presentación es fresca o IQF. Envases de plástico de 4,4 oz/125 g; Envases de plástico de 6 oz / 170 g; Contenedores de plástico de 18 oz / 510 g; Envases de plástico de 24 oz / 680 g;

•       Congelado